top of page
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
PEDAGOGÍA DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES
QUÍMICA Y BIOLOGÍA
COMPUESTOS NITROGENADOS Y DE INTERÉS BIOLÓGICO
La urea: el primer “compuesto orgánico” que rompió el drama químico
La urea fue el primer compuesto orgánico sintetizado en un laboratorio, a partir de un compuesto inorgánico.
En 1828 Wöhler dijo básicamente: “Miren lo que puedo hacer: crear pipí sin tener ganas”.
Y la química orgánica entró en crisis existencial.
La nicotina: la molécula que secuestra cerebros
La nicotina actúa tan rápido que en menos de 10 segundos llega al cerebro.
Es tan efectiva que si fuera persona sería esa amiga que llega a cada fiesta sin invitación…
y encima se sienta en tu silla.
Hey!! Aquí abajo tienes la oportunidad de demostrar parte del conocimiento que ya tenías. Dale! Tú puedes.
Aminoácidos: los legos del cuerpo
Veinte aminoácidos pueden formar miles de proteínas, como un Lego que solo viene con 20 piezas pero construye un castillo entero (Alberts et al., 2015).
La nicotina es un alcaloide nitrogenado que actúa como agonista de los receptores nicotínicos de acetilcolina y alcanza el cerebro en menos de 10 segundos tras la inhalación (Benowitz, 2016).
Enzimas: trabajadores hiperproductivos
Aceleran reacciones millones de veces… Si tú fueras así, terminarías tus tareas antes de empezar (Nelson & Cox, 2017).
Las aminas: las culpables del olor a pescado pasado
El olor a pescado viejo se debe a aminas volátiles como la trimetilamina, cuya presencia básicamente grita: “¡Ya no me comas!” (McGee, 2004).
Carbohidratos: la gasolina humana
La glucosa es tan esencial que el cuerpo entra en modo tóxico si falta un poco: hipoglucemia instantánea (Campbell et al., 2021).
bottom of page